鎌倉・腰越の「お蕎麦 結」で心も満たされる、本格手打ち蕎麦。

こんにちは。湘南・鎌倉在住7年のnaomiです。

先日、鎌倉の腰越にある手打ち蕎麦の「お蕎麦 結」さんに家族で行ってきました。

結さんは「お客さまに一番美味しい状態でお蕎麦をお届けしたい」という店主の想いから、その日の気温や湿度を見極め、各地から厳選したそば粉を使い分けて、一つひとつ丁寧に手打ちした蕎麦を提供しています。

そば粉と出汁にこだわった本格的な手打ち蕎麦が食べられるので、鎌倉に移り住んだ当初から家族でも一人でもちょこちょこ通っています。休日はお客さんでお店の外に並んでいる時もあります。

アクセスは江ノ電の腰越駅から徒歩6分です。駐車場は少しわかりにくいですが、4台停められるので、車で行けるのも嬉しいです。

店内は、古民家のような内装で落ち着いています。こじんまりとしていますが、テーブル席と座敷席もあります。

窓からは風に揺られている木々がのぞいていて、癒される空間が広がっています。

夫が頼んだ大盛りの「田舎天盛りそば」です。「十割そば」と「田舎そば」は週替わりでいただくことができます。しっかりした噛みごたえで、噛むたびにお蕎麦のいい香りが広がります。

蕎麦好きな夫も「うまい！」と認めるほど、結さんの十割そばと田舎そばは絶品です。

冷たい蕎麦茶もすっきりして美味しいです。

子ども用のお椀とお箸、スプーンとフォークを準備してくれるので、子連れで行っても安心です。

わたしが頼んだ「天丼セット」です。子どもにも取り分けられるように大盛りを頼みました。せいろと野菜天ぷらがのった天丼、お新香がセットになっています。

お蕎麦は、蕎麦本来の豊かな香りを感じながらも、喉越しが良く、つるりといただける一杯です。

天ぷらの甘い濃いめのタレが野菜天ぷらとご飯と混ざり合って、とても美味しいです。この日は大好きな筍の天ぷらも入っていました。しかも、天丼は北海道産そばの実入りのご飯を使っているそうです。お店のこだわりが感じられますね。

結さんに来たら毎回頼んでしまう「そば茶ミルクプリン」です。ダッタン蕎麦茶のつぶつぶを感じる、まろやかで濃厚だけどさっぱりしているミルクプリンです。子どもにも大人気です。

お茶、お蕎麦、天ぷら、デザートまで、一品一品にこだわりが感じられて、心まで満たされます。窓の外に広がる緑を眺めながら、その余韻をゆったりと味わうひとときはとても幸せです。

味覚だけでなく視覚や心まで満たされ、自然と元気をもらえるような時間を過ごせます。

結さんは季節のメニューも最高で、夏は爽やかな酸味のすだちそば、冬にはとろみあんかけの牡蠣そばもいただくことができます。また、お蕎麦と相性ぴったりな店主おすすめのお酒とおつまみも頼むことができるようです。

「お蕎麦 結」さんが気になった方は、ぜひ行ってみてくださいね。